Kerepek..oo..kerepek..

Tiba2, kedengaran krup-krap di segenap lapisan rumah..apabila, ayah bawa pulang beberapa jenis kerepek dari kampung....

Amboi..banyaknya..mcm nak buat jual je....

Dan ade di antara naak2 yang memang suka memunggah-munggah..lalu terlintas di antara mereka...

" Adik, nak jual kat kawan2 lah, mama!"...

Dan mereka pun bertungkus lumus memasuki arena 'pengeluaran kerepek segera'..tetapi bahagian pembungkusan saje lah....

crave for sweet thingss...

Yeap..I had spent few hours per day since last week searching for cakes recipe, cup cakes and particularly carrot cake...

Last weekend saw a huge effort onto deciding what to bake, given available resources...

And I am sure many out there wd agree that for us ( whose love is baking, if have extra time+energy=resources), spending time in a bakery ingredients' shop is indeed, heaven!!

First attempt of cup cakes with butter cream icing. Can earn extra pocket money?
Then, small cornflakes cookies....Also can earn pocket money for my kids..?

And what about carrot cake with cheese frosting.....?..

ok..see..ya!!...I just can't wait to do some experiment...bye for now..

Kek ros/pandan marmar

Salam petang semua....Kek untuk minum petang yang mudah buat kawan2 semua....

Sempena sambutan maulidul rasul, anak2 saya teringin membawa sesuatu ke sekolah agama mereka...jamuan 'potluck' kata mereka....lalu saya rasa, kek marble/marmar/pelangi adalah teringkas dan mudah..sementelaah, bahan2nya pun mudah juga.Saya buat 2 kek dengan menggunakan resepi yang sama, cuma diwarnakan berlainan.Anggaran berat satu kek adalah 600gm. Kalau rase nak tempah, sila kan...Atau apa salahnya mencuba kan?

Resepi

6 biji telor ayam sederhana
300 gm majerin
300 gm gula kastor
320 gm tepung naik sendiri ~ di ayak( kalau tiada, guna tepung biasa yang diayak bersama 1/2 camcakecil baking powder)
4 camb. susu cair
beberapa titik pewarna hijau + perasa pandan
beberapa titik pewarna merah + perisa ros

Cara membuat

1. Panaskan ketuhar 160C.
2. Alas 2 tin pembakar dengan kertas kek yang telah digris. Saya guna acuan segiempat 7"X7"X3".
3. Adunkan majerin dan gula kedalam mesin pengisar sehingga kembang
4. Masukkan telor sebiji sebiji hingga habis. masukkan 1 camk vanilla.Pukul adunan sehingga halus.
5. Masukkan tepung dan susu. Dan kacau hingga sebati.Jangan lama sangat.Anggaran 5-10 minit.
6. Adunan di bahagi 4. Satu warna asal, satu dibubuh pewarna merah, satu lagi hijau dan akhir ditambah dengan 3 camb cokelat serbuk.
7. Masukkan sesenduk setiap adunan bergilir2.
8. Akhir sekali, ambil lidi atau hujung belakang sudu, dan pusingkan ke dalam adunan beberapa kali...
9. Bakar selama 35-40 minit.
10.apabila sudah masak atau kek bertukar warna peranag, cucuk lidi ditengah. Jika tiada melekit, kek sudah masak.
11.Sejukkan atas redai anggaran 20 min, keluarkan dari acuan dan hidang...

*************************Selamat Mencuba**********************************

And the cakes and goodies..

Dear all, this site has been left out for almost 4 months, but and but, orders are still welcome.
But roll ketupat had been the most favoured, followed by Lapis prune...


Seee you!

Eid Mubarakkk

Selamat Hari raya you allsssss... I am so exhausted with the recent cakes and kinds making..but alhamdulillah...very happy...met the target..and hari raya yeepie...

Shall write soon...I had a wonderful raya..and hope u all had the same happiness and joy...see u!

Kek Lapis Prune

Kek Lapis Cheese